LATINIは、もっちり系のパスタだな

随分前に、パスタの味くらべをしたことがある。
単純に少量のパスタを茹で、同じソースで味をみるというもの。
それは、ずっと、DE CECCOのパスタを使っていたが、「アロマスレスカの厨房から」ってな本だったと記憶しているが、そこで、パスタについて言及されていたので、自分でも確かめたくなりやった。
結果としては、DE CECCOの味が好きだということで、自分は納得したのだが、多分、やはり、こういうのは、食べ慣れているのが美味しいと感じるのかも知れない。あと、Barillaとかも有名ですね。